Сколько храняться продукты?

Этот вопрос задается всегда, но знаем мы об этом очень немного. Вот лишь небольшой перечень сроков хранения продуктов, пишите ваши советы как сохранить продукты и сколько они храняться.
Примерные сроки хранения некоторых пищевых продуктов при t=0-4 гр:

Кефир – 48 часов ;
Сливки – 48 часов;
Сметана – 72 часа;
Открытое сгущенное молоко – 72 часа;
Масло сливочное – 6-14 дней;
Топленое масло – до 10 месяцев;
Маргарин – 21-24 дня

Свежие овощи – до 7 дней
Ягоды – 1-2 дня (лучше их поместить их в стеклянные банки с полиэтиленовой крышкой).

Рыба мороженная – 14-21 день;
Свежеприготовленная рыба – 1 день;
Рыбные консервы открытые – 1 день;
Косточковые рыбные консервы – 8 дней;

Мука – 4 месяца;
Макароны – до года;
Сахар – до 8 лет.